29(土)残1名

【追加開催決定】

米粉の理論を学びたい！というリクエストが多いので

１DAYクラスをまたやります！

気がついたら理論講座は100人以上の方に教えてますねw

今回は4人と少人数なのでその場でアレンジしながら

ディスカッションしながら進めたいと思っています。

早速、参加します！との声を頂いたので開催したいと思います♪

１日で米粉の基本的な理論を学び、色々な粉で焼き比べをします！

初めての米粉も理論をしればもう困りません！

パンに向く米粉、クッキーに向く米粉、スイーツに向く米粉が

分かるようになりますよ〜

気になる米粉を持ってきて頂いても大丈夫ですよ。

小麦アレルギーの代替食品・グルテンフリー食品として美容と健康効果
日本の農業の維持発展と、いろいろと嬉しい米粉は今とても注目されています。
でも米粉のスイーツやパンは鏡餅やういろうやねっちりと失敗が多いのはなぜ？？
その理由を理論からしっかりと学びます。
また米粉の難しいところは米粉によって粒子の大きさ等が違い、
同じレシピではうまく作れないということ。
米粉だからおいしいパン・料理・スイーツのレシピ（小麦粉・卵・乳不使用）を、
それぞれに合ったお勧めの米粉でデモンストレーションによりご紹介します。
試食もたっぷりで楽しく学べる講座です。

特性を知ればおいしくて簡単な米粉ワールドへどっぷり浸かりたい方、
是非お待ちしております♪

自分自身や家族に小麦アレルギー又は小麦過敏症
小麦の摂り過ぎが気になる
子供の食事を気をつけたい
グルテンフリーで美肌になりたい
米粉を知って周りに教えたい

＞＞＞講師プロフィール

フードコーディネーター

米粉講師

キッズ食育トレーナー

Jr野菜ソムリエ

食材アドバイザー

親の転勤で幼少期は日本中を点々とする。
大学を卒業後、旅行会社、出版、IT企業を経て小さい頃から大好きだった
お菓子作りをきっかけにフードコーディネーターとして働く。
企業の商品企画、レシピ開発、パッケージ撮影、スタイリング、イベント、
教室など幅広く活動中。
最近は食育を通して、アレルギーやグルテンフリーについて学び小麦、卵、
乳製品、白い砂糖を使わないアレルギー食、グルテンフリー食の料理教室や
セミナー講師、食の講師を手がける。半年で400名以上の方に伝授