米粉の講座や教室を開催し始めてまだ1年も経っていませんが
約100人くらいの方が受講してくださり、
米粉100%パンを焼けるようになっています。
作業をみて、「え!簡単~」と言う声があちこちからでて
パンが焼けると必ず「わぁ~~」という歓声があがり
食べると小麦パンと遜色なくてびっくりして喜んで下さいます。
私的には、「ですよね!米粉パン簡単で美味しいですよね!」とw
我が子が褒められてるようでとても嬉しいです。
私の所にくる生徒さんは、自身やお子様がアレルギーと言う方も
多いのですが、お米を生産されていたり、お店をやっていたり
教室の先生だったりと、米粉を使って活動したいという方も
多くいらっしゃいます。
そして、米粉100%パンを焼けるようになる事で
活動範囲が大きく広がり、その報告を頂くとこれまた嬉しいのです。
私のやっている事は小さな事ですが、これからももっと沢山の方に
米粉100%パンの魅力を伝えられたらいいな、と思っています。
明日も、明後日も、米粉100%パンを食べた事ない方にお裾分け。
まずは食べてもらわない事にははじまりませんからね。
さ、毎日2つ3つの予定がありますが頑張っていきたいと思います。
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