こんにちは
▼初めましての方はこちら→私の本性
くれぐれも新しい家電をお迎えする際は
お気をつけ下さいませ。
我が家はお正月も早朝から家族全員お仕事なので
おせちを食べるのは
夜。
食べたらすぐに寝ないと次の日も仕事なので
ゆっくりお正月気分を味わうことができません
だけど私も旦那もお正月が
大好き！
美味しいものが食べられるという
単純な理由だけど
お正月でしか食べられない
アイツが食べられる！
それは
数の子
そんなに食う？
てなぐらいに
めちゃくちゃ数の子を食べる旦那
今年も大量に購入済み
明日塩抜きを始める予定です
昔料亭で修業してたことがあって
そこの数の子が
めちゃくちゃ旨かったの！
毎年そのレシピで味をつけていて
今回は皆さまにも共有させて頂きます
＼まずは塩抜きから／
数の子５００gに対して
- 水 2500cc
- 塩 25g
次は
＼味付け／
- だし汁 500cc
- みりん 50cc
- お酒 50cc
- 薄口醤油 50cc
- 鷹の爪 少々
これを鍋に入れて火にかけて
沸騰したら火を止めます
＼出汁パックはこれがオススメ／
無添加ＬＯＶＥです
そこに加えるのが
＼かつお節１パック分／
お茶パックに入れてお鍋の中に
どぼん。
このまま粗熱を取って
数の子を漬け込みます
追いかつお節が
美味しいポイントです
ぜひ参考になれば嬉しいです
そしてかわいいおせち料理の
リクエストを頂きました
＼こちらはいかがですか？／
＼かまぼこの飾り切りもおすすめです／
この他のお正月レシピはYouTubeで
たくさんご紹介をしていますので
気になる方は
覗いてみてください
最後に気が早いですが
おせちに飽きたら
これでしょ♡
＼福岡のせんべい！美味しいよ／
＼お芋好きさん！集まれー／
＼数量限定なので急げー／
どれも人気のスイーツ福袋です
＼タイツの福袋も大人気です／
こちらも大人気！
＼中身が選べる福袋／
＼梅干しの福袋／
そして私が買うのがこれ！
＼ZENB福袋／
なんと16600円の商品の詰め合わせが
9880円なんです
お正月で太った時の救世主！
福袋は期間限定！売り切れ御免です
それではまた
見て頂いてありがとうございました