初めましての方はこちら→私の本性
ありがとうございました
「お店みたい！！」と嬉しいメッセージも頂きました
うれＣー！
まだ２０代の頃はcafeを開くのが夢でした
そのために友人と休みの日にはcafe巡りをして刺激を受けてた
実は私は仏像好き
古民家の和cafeをやりたくて６年間コーヒーの修業もしたし、cafeメニューはひと通り学びました
今でもその夢は持っていますが、正直疲れた…
cafeの次は
洋食も学ぼう！とレストランに入り
和食も学ぼう！と料亭に入りましたが
料理の世界は無限大…
あれもこれも学ぼう！という欲が仇となりました
やっぱり若さとは最強のエネルギーだと思う
私が今一番願う事といえば
健康で平和に過ごしたい（笑）
やっぱり健康が一番よ！
夢を叶えても健康でなければ喜びもないし
元気でいられること以上に幸せってないと思う
健康を有り難く感じるようになった４０代
最近はよくウォーキングに出掛けています
昨日は仕事がお休みだったので家族３人で早朝からウォーキングに出掛けました
＼登場／
夫婦でウォーキングをするのと、娘が参加してのウォーキングはちょっと違う
それは
洒落たモーニングに連れて行かれる…
ファミレスのモーニングとは訳が違う
朝ごはんなのに高いのよ
昨日はこちらへ連れて行かれたー
「Blue Jam」
誰がどう見ても洒落てるモーニングプレート
飲み物までついて1500円はお安い
立地が良くてこんなテラスでモーニング！
最高かよ
娘が一緒だとこういう経験ができることは有り難い
私と旦那なら吉野家とか行くかもしれん
私はカエルに似てると言われているので、撮影会（笑）
早朝から出掛けて昼ぐらいに帰宅
５時間ぐらい歩きました〈１０km超え〉
帰りは買い物をして帰る
これが家族でのウォーキングのルーティン
昨日もスウェットの下にはコレを履いて歩き
カロリー消費を高めたので、帰宅後は身体がめっちゃ軽くなったー
１日で１キロぐらい痩せたかもね
来年からは東京で社会人の娘
今だけしか家族でウォーキングもできないので、高っ！のモーニングも有り難ーく
家族の思い出を作りたいと思います
さて！もうすぐHalloween
先日こんな恐ろしー弁当を旦那に作ってみたんです
可愛いハロウィン弁当よりギャーーー
の恐ろしい弁当を作るのが楽しい
指・・・・・
そして蜘蛛・・・
フタを開けたら一瞬鳥肌が立つお弁当です
ぜひハロウィンに旦那さんへ作って嫌がらせをしてみませんか
ハロウィンだから許されるはず
１分の短い動画作りましたー
ハロウィン当日は何を作ろうか考えているのですが、やっぱり南瓜料理かな
思いっきり恐ろしい料理を作って家族でハロウィンパーティーをしたいと思います
先日ご紹介をした大人さまランチ
ハンバーグ！めちゃくちゃ美味しかったです！！とご報告を頂きました
でしょー！！！
めっちゃ美味しいんですよ
本日肉の日ということで半額で販売をされています！！！
そー！肉の日なので今日はお肉を食べよう
そして大人さまランチを詳しく教えて欲しいとのリクエストがありましたので、サラッとご紹介をしておきます
まずは米粉のポテト
市販の揚げるだけ！のポテトはカロリーがめちゃくちゃ高い
そして添加物も入っているので、なるべく手作りをしたい！という方必見です
じゃがいもの皮をよく洗ってくし形に切ります
そしてひたひたのお水と塩小さじ１を加えて１５分ぐらい漬け込みます
ペーパーで水気を拭き取ってビニール袋に入れます
そして米粉をまぶします
揚げたらできあがり
めちゃくちゃ簡単でしょ
じゃがいもさえあればすぐ作れるのでお弁当にもおすすめ
そしてピラフはバター少なめ、味付けはコンソメと塩コショウ
ハンバーグは丸めて
グリルパンで蒸し焼きに
これを使っています
黒毛和牛のハンバーグなのに脂がほぼ溶け出す事がなく、正直これには驚いた
それだけ肉肉しいということ
ぜひ食べてみてください
そしてこの日は特別に！
家族みんなが大大大好物の鳥刺しも
夢のような食卓ー！
私は福岡在住
この鳥刺しがスーパーに必ず並んでいるのですが、他県の方からはまずそこにビックリされる
鳥刺しを食べた事がない…
そんな方も多いらしいです
我が家は週に１度は必ず食べるほど、この鳥刺しはお酒のおつまみにも最高なんです
魚のお刺身よりも安い！だから手軽に食べられる！
噛めば噛むほど味が出て、口の中に旨みが広がるのが鳥刺しの特徴
一度食べたらその食感と歯応え、旨みにハマる人も多いと思う
今回食べた鳥刺しはここ九州鹿児島県産の鳥刺しです〈PR〉
有り難いことにこの鳥刺しは３回分に分けて届きます
だいたい１パックで2.3人分はあります
実はこの鳥刺しのタレ！
これは甘みがある醤油で鳥刺し専用なんです
おまけにタレまで付いてきたことも嬉しかった
そして鳥刺しには玉ねぎが必須です
鳥刺しは親どり、鶏むね肉が定番
それぞれ食感も違って旨みも変わります
こっちが親どり
赤みが強くて弾力があって、噛めば噛むほど旨みが出てきます
こっちはむね肉
柔らかくて口に入れると溶ける〜
ぜひ一度何もつけずに食べてみて欲しいです
玉ねぎはスライスをして水に晒しておきます
しっかり水気を絞って鳥刺しに添えるのが正しい食べ方
大葉などの香味野菜も合うでしょ？と思われるかもしれませんが
ぜひ玉ねぎで！食べて欲しい
お供はにんにくと生姜のすりおろしです
そしてこれは通の食べ方
私はごま油＋塩で食べるのも好き！！！！
まるでレバ刺し！みたいになるんです
鳥刺しのタレと味変しながら食べることをおすすめします
あまりの美味しさで我が家は週に３回もこの鳥刺しを食べました（笑）
この日はカオマンガイ
鳥刺しをアレンジしたことは無かったのですが、和え物に使うとこれもアリ！
玉ねぎ、みょうが、小ネギ、柚子
生姜のすりおろしとかつお節、ポン酢を和えてみました
この食べ方も良いね！！鳥刺しＬＯＶＥの旦那も大満足してくれました
ぜひ
食べてみて
下さい！
今回PRということでたくさんの方に新鮮な鳥刺しを食べて欲しいということで特別に！
５００円引きクーポンを頂きました
ぜひこの機会に食べてみませんか
ハマりますよ〜
本日の楽天市場ランキングＮｏ．１❗️
まだ奇跡的に売り切れてない！！
このおせちを毎年頼まれているブロガーさんの記事を見ましたが
相当！良いおせちが届くみたいです
そしてこちらもランキングＩＮ❗️
テレビで紹介されたらしい！
ヤダ…見てないわ
そしてこちらはレディースファッション部門Ｎｏ．１❗️
今ならまだカラーの在庫も充実してました！
そしてこちらが今楽天市場で大大大人気です
１４９９９円引きクーポンあり！
これは絶対に欲しいやつ
あとでじっくり見極めてポチろう
そして私が着ているこのニットもランキングＩＮでした
軽くてサッと着られるので、タンスの引き出しを開けたらこればっかり選んで着てる気がする（笑）
ぜひ覗いてみてください
それではまた
見て頂いてありがとうございました