初めましての方はこちら→私の本性
昨日もたくさんＤＭを頂いてありがとうございました
良い飲みっぷり
たくさんメッセージをありがとうございました
実はオシャレなフルーツカクテルなんて飲めなくてビール一択
ちなみにワインや酎ハイを混ぜるとすぐに酔っ払ってしまうという
本当はそんなにお酒が強くないのかもね
私は子どもの頃から食べることが大好きで、高校生の時には母が作った２段弁当＋食堂でパンを買う＋学食まで食べるという
今思えばちょっと異常な食いしん坊でした
少しでもお腹が空くとすぐに虫が鳴くんです（笑）
ぐるぐる、、、、
それが恥ずかしくて常に食べていたのかもしれないという
ある意味異常な神経質
ともあれ調理師になり、料理人になり
レストランやcafe、料亭などで色んな料理を学び
やっと独り立ちができた今
世の中には旨いもんがまだまだたくさんあるんだ！と探し回ることがとても幸せ
これ美味しかったよ！と聞けば必ず食べてみるのですが
それよりももっと美味しいものを私が紹介したい！
負けず嫌いかしら、これ（笑）
今回もまた美味しいものを見つけたのでご紹介をします〈PR〉
これまで私は食べたことがない！新感覚の昆布
＼その名もこぶきち／
この小豆島の香通販さんというshop
実はわたくし常連です
これが常に家にあります
たぶん誰もがこれを一度食べたらリピすると思う
我が家はお世話になりっぱなしです
今回ご紹介をする「こぶきち」は見た目はひじきですが
昆布で作られた万能調味料！
ふりかけとして使ってもＯＫ
炊き込みご飯にそのまま入れてもＯＫ
サラダのトッピングにも使えるもの
昆布なので手軽に食物繊維やカルシウムが摂れるしミネラルや鉄分も豊富！
尚且つ旨い！これが最大のこのこぶきちの魅力だと思う
これは昆布を小豆島醤油ベースで炊いたものを二度乾燥をさせたものなので独特なパリパリの食感なんです
塩昆布とはまた違う、ひじきふりかけとはまた違う、新食感の昆布
子どもの栄養を気にしているママさんや、お年寄りにはとっても良いと思う
見た目はこの通り乾燥ひじきみたいですが
ご飯に混ぜ込むと！
どんどん色が出てきます
このこぶきちだけでこんなに美味しそうな色に！
ひとくち食べたらまるでごちそうおにぎり！
味が出てめちゃくちゃ美味しいの！
おかげでおかずも少なくて済むし、栄養も摂れるってとこが魅力なんです
ついでにお花の卵焼きの作り方ですが
こちらでご紹介をしていますので興味のある方はぜひ
卵１個で作る卵焼きです
今回はPRということで特別に
かなりレアな20%引きクーポンを頂きました
⇩シークレットクーポンなのでここからしか取得できませんのでご注意ください
１３００円から２０％引きになります
ぜひこぶきち食べてみてください
そして美味しいものをもう一つ〈PR〉
きっと楽天市場をよく活用されている方はご存知かと
見たことありますよね
こちらです
楽天市場のランキングでよーく見かけていて
実はめちゃめちゃ気になって仕方なかった、、、
実はうちの旦那、火を通した魚は鮭しか食べられないので
どこのスーパーに行っても鮭チェックは欠かせない
最近本当に鮭が高い。
そして悲しいのが薄っ！
やっと買えたーと思ってもペラペラだと悲しくなるのよね
この鮭は高級銀鮭で
なんと厚切り！
１切れ１００g！
想像よりかなり大きかった
めちゃくちゃ厚みがある
バラ解凍されているので１切れずつラップで包むのも楽チン
解凍してみたら驚いたわ、さすがは銀鮭
輝いてるよね
厚みも凄い
まずは焼き鮭に
職人が塩水に漬けて丁度いい塩加減に味付けをしてあるのでそのまま焼けばＯＫ！
うちの娘が大好きなお惣菜盛りにしてあげました
- 焼き鮭
- 大豆もやしのナムル
- ナスの南蛮漬け
- ひじきの煮物
- 親芋煮
- 蛇腹胡瓜の浅漬け
- だし巻き卵
- おむすび
- ぬか漬け
ぬか漬けは自家製、３年ほど育てています
初心者でも簡単に作れるぬか漬けセットです
そしてやっとこれが食べられる季節になりましたねー
＼すだち蕎麦／
蕎麦は十割蕎麦に限る〈ダイエッターなので〉
これが十割？に驚いた
めちゃくちゃコシもあって美味しかったです
すだちは徳島の特産
なのでお蕎麦も徳島のものを使いました
香りがやっぱり違いましたー
そしておむすびには先ほどのこぶきちを混ぜ込みました
鮭は箸を入れたらふっくら！
塩加減もちょうど良くて、これはご飯のおかわりが必須ですっ
鮭は皮を食べない人もいるかと思いますが、なるべく食べて欲しい
これは昔から知っていたのですが、鮭の皮にはDHA、EPA、コラーゲンが豊富に含まれているので
ぜひ勇気を持って食べてみてください
今回特別に半額クーポンを頂きました
シークレットクーポンですのでぜひクーポンをどんどん使ってください
そしてこのshopでこんなものも見つけました
半額です！
＼エビフライ／
＼ホッケ／
今だけ半額SALE中でした
