おはようございます
このblogを見て頂いてありがとうございます
大学生の娘がいるママです
職業は料理人をしています
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週に１度は必ずカレーが食べたくなって
自分で作ったり
友達に作ってもらったり
ランチで食べたり
辛いものが好きだから
特にスパイシーなカレーが
好みです
これも食欲の秋って
もんなんでしょうかね
いや、いつもか。
今回は
旬の秋野菜の南瓜をた〜っぷり入れて
お月見デコカレーを作りました
どうでしょうか…
お月見っぽく見えるでしょうか
このカレーにも
実はお肉が入ってません！
でも隠し調味料を入れてるので
コクもあって美味しいんです
今回も作り方の動画を
撮影しています
↓
材料なども載せてるので
ぜひチェックしてみてください
また今回も手作り団子を
作りました
今回はちゃんと砂糖を入れたので
甘くなってると思います（笑）
以前、砂糖入れなかった・・・
今回使った
わたしの隠し調味料たち
エスビーのソテードオニオンベースと
赤缶カレー粉を使ったカレーです
ソテードオニオンベースは
家にあると便利です
オニオンスープやシチューなど
色んな料理に使えます
↓
カレーのベースには
「本挽きカレー辛口」
を使用しています
このカレールウはなんと
カロリー脂質３０%ＯＦＦ！
パウダーになってるカレールウなので
溶かすのも簡単でした
３月から
エスビーカレーアンバサダーに
就任していて
エスビー商品をPRさせて頂きました
ホントに
色んなカレーを作るきっかけに
なりました
カレーパイやカレーパエリア
カレーフォンデュや無水カレーなど
「今夜はカレーよ🍛」
というとやっぱり家族は
喜んでくれました
今年の十五夜には
お月見カレー
なんていかがですか？
うちはやっぱり
お月見はカレーで決定です
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今回使った器たち
↓
