おはようございます
近ごろ色んなイベントや
用事などで
頭の中が混乱中…
買い物に行っても
買い忘れが多々あり
今日食べなきゃいけないものを
食べるの忘れたり
まさしく頭の中が
ゴチャゴチャ
やるコト
やりたいコト
やらなきゃいけないコト
ちゃんと頭の中で整理できれば
と願うばかりです
さて今回の投稿は
おかずの素！
レンコン
人参
ゴボウを使って
おかずの素を作っておいて
色んなおかずに変身させる
便利な作り置きレシピです
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レンコン
人参
ゴボウ
☆だし汁
☆酒
☆かつおぶし
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あくまでもおかずの素
このままでは食べないので
薄めに炊くだけです
これを使った料理
【だんご汁】
団子は薄力粉に片栗粉を少し混ぜて
塩で味付け
水を少しずつ入れながら
コネコネ
粘りが出たら
沸かしたお出汁に入れるだけ
おかずの素と
白菜、鶏肉も足して
だんご汁の出来上がりです
【こんにゃく煮】
こんにゃくメインの
煮物です
おかずの素と鶏肉
こんにゃくを甘辛に炊きました
一度レンコンなどには
火が通ってるので
時短になります
【炊き込みごはん】
ゴロゴロした具材が
また美味い
これにも鶏肉、油揚げを足して
炊きました
すぐ使わない場合は便利な
冷凍保存
をオススメします
炊いておくだけで
あとが楽になって
気分も違いますよ
何にもしてない…
何にも考えてない…
となると
やる気スイッチもoffにしたくなる
（あたしだけ？）
少しでも参考にしてもらえると
嬉しいです
さ！
今日も１日頑張るぞ〜