こんばんは
今日も暑くて暑くて
たまりませんでしたね
そんな中
キッチンには
１時間でも
立ちたくなーい
そんな主婦の悩みを
少しでも解決出来たら
１品作って
たくさんの料理に変身する
リメイク料理
をご紹介します
今回のリメイク料理は
・お出汁で煮た大根の煮物
・甘辛そぼろ
この二つの料理を
リメイクしたいと思います
まずは
大根から…
今回のリメイクは
こちら
↓
☞夏おでん
キンキンに冷やした
夏の冷やしおでんです
他にも
夏野菜などを湯がいて
お出汁に漬け込んで
夏の冷やしおでんの出来上がりです
☞ふろふき大根
お出汁に漬けたまま
あったかく火を通して
甘辛の肉そぼろを乗せたら
お酒もススムおつまみ
ふろふき大根の出来上がりです
次は
甘辛そぼろ
↓
☞ピリ辛キュウリ炒め
キュウリと赤ピーマンを
高温でごま油を入れて炒めて
甘辛そぼろを絡めるだけ
ピリ辛にして
ビールのおつまみに最高の
１品になりました
☞そぼろ入り卵焼き
マンネリ化の
卵焼きをアレンジ
溶き卵に甘辛そぼろを加えて
ネギも一緒に
お肉入りなので
普段の卵焼きとは
ちょっと違った感じです
☞そぼろ乗せ蒸篭蒸しごはん
ごはんに
甘辛そぼろを乗せて
蒸篭で蒸す
香りが良くて
とっても美味しくです
☞ふろふき大根
先ほどの大根とともに
リメイク
甘辛そぼろを
お出汁で伸ばして
生姜を効かせて
とろみをつけた１品です
これは余り物ではなく
リメイクするつもりで
作ってます
そうすると
献立も立てやすく
手間もすごーく省けるので
オススメです
