おはようございます
先日
美味しそうなハムを
買いました
お肉屋さんのハムです
これは
ホットドッグ ！！
と思って
帰りがけに
ホットドッグ用のパンを
買って帰りました
それを使って
朝ごはんは
デコホットドッグを作りました
結局
ハムは挟む前に
おつまみで食べ尽くしてしまい
タマゴサンドと
赤ウインナーサンドを
作りました
フルーツもモリモリ盛って
お花の目玉焼きで
ワンプレート朝ごはんの
出来上がりでした
昨夜のハナシ
昨夜のメニューは
手作りの肉まんと
手作りの担々麺を作りました
生地から作る肉まんは
お初！！
どうなるんだろう…と
ドキドキしてましたが
なんと
大成功
蒸す前の肉まん↓
３０㎝のせいろを使って
全部で巨大な肉まんを
１６個！！
作りました
↑
第二弾を
蒸し待ち中です
手ごねで生地作りで
コネコネしました
これはイーストを入れてるので
発酵させてます
ふかふかの肉まんの
出来上がりでした
それと
〆は担々麺（笑）
牛乳ベースで
練りゴマや
中華味で味付け
具は
青梗菜と肉みそをかけて
出来上がりでした
急に今になって
新しい料理を研究してます
もっともっと美味しいごはんを
作れるように
日々頑張ります
