本日３品目
だいぶん疲れた。。。
九州の方には分かると思うけど
この辛子れんこんとは高級品
熊本人のｒｉｉは手作りします
今年はダイエットしてる娘さんの為に
おからを入れて、ヘルシーな辛子れんこんにしてみました
『熊本名物＊辛子れんこん おから入りでヘルシー』
材料
作り方
- 1鍋に水を沸かし、酢を入れ、れんこんを３分湯がきます。
- 2ボウルに★の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 3１のれんこんに２の辛子味噌を詰めていきます。手で押し付けながら、両方の穴から辛子味噌をギューギューに詰めて下さい。
- 4衣を作ります。☆の水を以外の材料をボウルに入れたら、水を少しずつ入れていきます。普通の天ぷらの衣よりはもったりしてます。
- 5３のれんこんに薄力粉をまぶし、４の衣を付けて、１８０℃の揚げ油で揚げていきます。菜箸で転がしながら。
- 6５㎜の厚みに切って盛り付けたら、出来上がりです。
今日のおせち作りはもう終わり（笑）３品しか作れんやったぁ
参考にしてみて下さい
そろそろ夕飯作りしないとね
今夜は友達招いて夜ごはん食べます
（ｒｉｉの手料理）（ヘルシー料理だよ）
娘っち帰ってこーい！ママおうちに居るよ
