おせちレシピ＊ナスの辛子和え

材料

ナス １本

☆酢 大さじ１

☆辛子 小さじ１

☆みりん 小さじ１

☆砂糖 小さじ１

☆麺つゆ（２倍濃縮） 小さじ半分

塩 少々

作り方

１   ナスを１㎝角に切り、塩をして１０分置きます。

２   ボウルに☆の材料を混ぜ合わせます。

３   １のナスを水で洗い、ギューッと絞って、２と混ぜ合わせます。出来上がりです。