金曜日の献立は
焼き肉丼でした。
焼いてタレかけて完了‥の
焼き肉丼は
主婦の最強簡単レシピ
簡単美味しいなんて最高ですよね⤴️⤴️
さて
今日の夕飯は
母が作ってくれて衝撃を受けた
肉じゃがならぬ
ミートボールじゃがに
挑戦してみようと思っています。
うろ覚えの味ですが
多分再現出来るはず⁉️
大好物のミートボールを
じゃがいもと甘辛の味付けにして
作ってくれるこの【おかず】は
私にとって
母を思い出す料理でもあります。
時に母は
うっかりさんだったので
煮物をしているのに
目を離して他のことをして
焦がすことも多い人でした‥。
片面だけが焦げている
じゃがいもやら人参を避けつつ
食べたのが懐かしいです。
我が家の息子たちは
初めて作る
ミートボールじゃが
どんな反応をしてくれるか
楽しみに作ってみます。
私も目を話さないように
気をつけなくっちゃ
母のうっかりは
しっかり私も受け継いますから(笑)
