グリーンレモンの発酵お茶



秋に頂いた、島原産無農薬グリーンレモン
大分産かぼす
庭の木になった15個の金柑
余談ですが!思い出した。いい話ラブラブラブ

金柑の木になったのは実は18個おねがい
高校生まで、実家にはみかん畑があり、出荷するぐらいでした。
母はいつも、みかんの木にみかんをいくつか残していました。鳥達にあげると、言ってました。そして、土地の神さまに感謝して、来年も美味しいみかんがなりますように、人間だけで独り占めしたらいけないと教えてくれました。

私も初めてなった金柑の実、木に三個残して鳥や土地の神さまに感謝して収穫しました。


おねがいそして、今日三姉妹の柑橘系お茶を飲み比べてみました!

グリーンレモン🍋爽やか
かぼす深みのある美味しさ
金柑あま〜い

みんなみんな美味しかったニコニコ

写真一枚目の金柑は、500円玉大
甘露煮を作りました。

今からの季節、風邪(ふうじゃ)風の中、カラダとココロの隙間を狙って入ってくる邪気の事
から身を守るために、今旬の柑橘系でふうじゃに入り込ませないようにしよう!

→薬膳の試験に、パスしたからちゃんとみなさんにも発信して行くのです口笛口笛口笛口笛口笛ははは

金柑を炊きながらやっぱり、楽しいなぁと嬉しくなりました。

自然の恵みに感謝してラブラブラブラブラブ

雨の日曜日も終わりますね!