こんにちは(*^.^*)
先月、学校がお休みの日に
ヒルナンデスを見ていた娘。
いちご大福の作り方が紹介されていたらしくてね、
2回ほど、作ってくれました。
↓
この出来栄え♪
美味しそうでしょ(*^.^*)
作業風景を
ずっと見ていたのだけど、
とても簡単そうでした。
これからイチゴの季節だし♪
今日は
その作り方をご紹介したいと思います♪
では、早速、作り方レポ開始。
↓
【材料】
・いちご（４粒）
・粒あん（約１００g）
（我が家では、こしあんを使いました）
・片栗粉（適量 )
・白玉粉（大さじ6）
・砂糖（大さじ1）
・水（大さじ4）
まず、中身作り
イチゴのヘタをとる
ラップの上に、
スプーン1杯（約25ｇ）のあんと
イチゴをのせる。
イチゴは尖った方を下に。
茶巾絞りにする
同様にして、4つ作る
次に、がわ作り
耐熱容器に、
白玉粉、砂糖、水を。
白玉粉が溶けるまでゴムベラで混ぜる
レンジで1分（500Ｗ）
ＴＶで紹介されたレシピでは、
レンジに入れる際、
ラップ（フタ）無しのようです。
我が家では、知らずにフタをしましたが。
一部だけ固まるので
生地を均一にまぜる
さらにレンジで1分。
生地が伸びたらＯＫです。
↓
あとは、
生地の両面に、片栗粉をまぶしつけ、
4等分にカット。
片栗粉をつけることで
手にひっつきにくく、丸めやすくなります。
↓
生地を薄く広げたら、
茶巾絞りにしていたイチゴ＆あんを
包み込みます。
そして、お皿に盛れば
はい、出来上がり(*^.^*)
まん丸、
ふっくら
やわらかい♪
断面も、
めっちゃ可愛いの♪
見た目も、
お店に売っている「いちご大福」みたいだし
お味も、同じく「いちご大福」でした！！
あんことイチゴさえあれば、
後は家にある材料で
手軽に作る事ができます♪
可愛いイチゴのスイーツ
みなさんも、作ってみてくださいね♪
*
参考にした記事はこちら↓
*
ところで、
娘がキッチンで作っている景色をみていたらね
昔、クッキーやドーナツを
娘と一緒によく作っていたなぁと思い出し、
なんだか懐かしい気持ちに。
（娘が幼稚園の時の写真）
当時は、体が小さいから
踏み台に立って作業をしていたんだよなぁ。
今では、私より身長も体重も大きい(*´ｪ`*)
この10年、
長いようで、
あっという間だったなぁと
しみじみ感じたｔｏｍｍｙでした(*´ｪ`*)
*
では、
みなさまにとって
今日も穏やかな1日になりますように♪
また明日ね！
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