こんにちは(*^.^*)
昨夕、かぼちゃのスープを作りました♪
義両親の畑にかぼちゃが出来る時期になると、
毎年作っています♪
今回は、水分を多めにして
飲みやすいスープにしてみました。
★かぼちゃ・・・畑の特大サイズの半分（500グラム）を入れました。
（スーパーでは1個分くらいかなぁ？）
・水900CC
・コンソメ3個
・小さくカットした、かぼちゃと玉ねぎ
柔らかくなるまで煮ます。
ちなみに、
かぼちゃは袋に入れ、レンジでチン。
柔らかくしてから皮を剥くと楽ちんです。
玉ねぎはスライスでいいよ。
（ハンバーグ用のみじん切りを使いました）
ミキサーにかけます。
うちのは小さいので、8～9回ほど要しました。
鍋に戻し、
牛乳100ＣＣ
生クリーム200ＣＣをいれ、
軽く沸騰させれば、出来上がり♪
（生クリームは入れずに、
その分を牛乳にしてもＯＫ）
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使ったミキサーは、すぐ洗いましょう♪
時間を置くと落ちにくくなるよ(*^.^*)
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で、ここで毎度のお楽しみタイム♪
ちょっとだけよ～の味見は、
私も子ども達も大好きなひと時(*´ｪ`*)
ちょっとだけだと、
うん、うま～い！
もっと欲しい♪ってな具合になり、
食欲もかきたてられますよね♪
早速、
温かいうちに
晩御飯として頂きました♪
かぼちゃの自然の甘みが、美味。
クリーミーでまろやか！
口当たりもよく絶品でした♪
娘は何回もおかわりしてました
（＾_＾）
そして、今朝は、
冷たいスープを頂きました♪
これも美味い♪
味付けはね、
コンソメスープだけなので
とても簡単。
温かいスープと冷たいスープ、
二度楽しめるのも嬉しいです(⌒▽⌒)
水分、牛乳、生クリーム
量はお好みなので、
配分にこだわらず自由に作ってみてください♪
ではまたね！
今日もありがとう。