フィスラーのフライパン

息子はオムライスは食べられるけれど、卵料理全般が苦手です。オムライスには、いままでふわっと卵をかけていました。

なぜなら、卵を包むのが下手だからです

この日は時間があったので、ホテルシェフのオムレツの作り方、のようなものを参考に、中に挽き肉をいれたオムレツを作りました。

そうしたところ、つるっと包むことがどきました。

この時に、｢このフライパン使いやすいな｣

道具でこんなに違うのか、とか

美味しい！とバクバク食べる息子をみて、卵を裏ごししたり、楽するために省いてはいけない工程が料理にはあり、それが美味しさに繋がるんだ、と実感。

余談ですが、

写真ひだりは、ホットクックで作ったタイのハーブ蒸し焼きですが、魚があまり好きどはない息子が、完食してくれました。

あれ？調理法を工夫し、美味しければ苦手な物も食べるの？

頑固で食べず嫌いが多いのに、ヘルシオの凄さにも驚きました。