およろこびさま。

セルフケアクリエーターのジェニィです。

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秋のお彼岸、中日で秋分でした。

秋は「おはぎ」

ほぼ同じものなのに秋のお彼岸は「おはぎ」で春のお彼岸は「ぼたもち」というのは、その季節にの花をイメージしているから。

日本って素敵！

なんでも、あんが少し違うこともあるのだとか。

ぼたもちは皮がやわらかい春先に収穫された小豆をそのまま使えるため、なめらかなこしあんを使うことが多く、おはぎは収穫したばかりの皮ごと食べられる小豆を使うため、皮の食感が残る粒あんを使うことが多いそうです。

だとすると私はぼたもちの方が好きかな。

お供えしてお下がりをいただきました。

せっかくなので抹茶もたてました。

また、中の餅米をどうするかで物騒な話があります。

炊いたもち米の形がなくなるまで、すべて完全につぶし切ると「皆殺し」

もち米の粒感を半分ほど残して、軽くつぶした状態を「半殺し」と呼ぶそうで、一般的なおはぎは、この半殺しなのだとか。

春と秋が微妙に違うのが、日本らしくて楽しいですね。

イオン春日井ショッピングセンター4F

名鉄カルチャースクール春日井にて

体験会（10/14）があります。

ご予約の上お越しくださいませ。

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シルバーウィークも終わりですね。

お彼岸の終わりは9月26日です。

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秋はおはぎ