我が家(我が家の荒野で父が育てている)のナス

9月後半から、狂ったように採れています

どうしたんだね?


毎日必死で消費中

フライパン満員ぎゅうぎゅう


作り置きのやつ

◎ナスとおかかのめんつゆ漬け

◎ナスとピーマンの味噌炒め


副菜で出したり、お弁当に入れたり

おやつがわりにつまみ食いしたり←おい

作り置きがあるとらくちんで嬉しい



ナスの揚げ浸しは美味しい飛び出すハート


正しくは多めの油で焼いています

今回は麺つゆにたっぷり鰹節

生姜を効かせつゆにつけるのも美味しい😋

だしがジュワッと染み込んで〜

ずっと食べてられるわ



ナスの味噌炒め

作り置き用にはお肉は入れないです

甘めにするとムスメ達にも好評です


もちろん、豚肉入れても美味しいよね

出来立てはピーマンの色がきれいっす



鶏むねとナスの南蛮漬け

安くてヘルシーな鶏むね

本当に高タンパクなのに安くて美味しい・・大好き(しつこい)


削ぎ切りにして、下味と小麦粉つけて焼いた鶏むねは、めっちゃやわらか

ナスは多めの油で焼き目をつけました


南蛮酢をすった茄子も最高!

玉ねぎと一緒に食べても最高!

出来立てよりも数時間おいた方がさらによろし


ムスメとオットは肉を主に食べるので

自動的にアタシはナス担当驚き

好きなんだけど・・好きなんだけどさ・・




最後は麻婆茄子

王道だねー


またもや、大量のナス

我が家のピーマンもどっちゃり


どどーん

えっ、何人家族でしたっけ?


いやっ、意外とモキュモキュと食べちゃうな魂が抜ける

麻婆味は食べすぎちゃうなー

きけんだなー(棒読み)


ご飯もすすむよだれ

ごちそうさまでした



今週の我が家のナス料理の紹介でした

毎日何かしらは食べてたのね驚き


さあ、次は何を作ろうかなーふふふん