味噌作り

今日は、我が家に集合して味噌作りしました


レジュメまで作ったよ ←ヒマジン


昨年、地元ブロガーさんに紹介していただいてこちらで作った味噌があまりにもおいしくって


国島清平商店さんです


年期が入ったもろびたの、米麹


生きてます


そして、何と豆を潰すミンサーを図々しくお借りいたしました


帽子は彼女の今のブームらしい・・・
うーむ


ほぐして、潰して、こねて、思い切り叩きつけて


天井まで豆を飛ばしつつ、仕込み完成

お盆過ぎには食べられるの
楽しみじゃー(*´∀`)♪



家中のありったけの椅子を集めて、ランチターイム


超豪華

実は味噌作ったのは2人だけ
残り７人は、ギャラリーというかランチタイム要員(笑)

ギャハハハ言いながら、ほぼ食べ尽くしましたよ
たくさんで食べると尚更おいしいのお
３ヶ月のベビたん、今度は一緒に食べようね



デザートまで♪


春江の森八の「公園通りの潮ブッセ」
しょっぱうまい！
そして、馬面昭栄堂さんの水ようかん
大好き＼(^o^)／


味噌作った記憶はすっかり過去になってしまうぐらい楽しかったわ

来年は、味噌もぜひつくりませんか？
レジュメ一枚しか必要じゃなかった・・・





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