エバラ おいしいキムチってご存知ですか？
↓こういうパッケージですよ～↓
近くのスーパーで特売になってたので買ってみたんですが、いつも買っているものより美味しくって、それ以来『エバラ おいしいキムチ』の虜になってます
虜になっているというのに、いつも店頭にないのが悲しいところ
近所のスーパー巡りをしても、置いてあるところはなくって、先日、出先でもスーパー巡りをしてみたら、３件目で発見！！！
氷＆保冷バッグで持ち帰ってきました
あぁ～、やっぱり美味しい
これ、酸味が少なめで旨みたっぷりで、本当に美味しいんです
そのままでも豚キムチでもキムチ鍋でも美味しいのですが、私が一度やってみたかった食べ方、それは『長いもキムチ』
この間行った焼肉屋さんのメニューにあったんです。
私、外で食べて美味しかったのは、すぐに真似したくなっちゃうんですよね･･･
で、早速買ってきましたー
長いもー！
皮を剥いて輪切りにします。（右の状態）
で、キムチに漬け込むだけ。（左の状態）
漬け込む時間はお好みです。
私は辛味がじっくり染みこんでいるのが好きなので、１晩置いてます。
だしとか麺つゆと一緒に浸けても美味しいです。
ついでに、味を変えてわさび漬けなんかも一緒に作ったりします。
これがビールにもご飯にも合うんですよ～
“ウチ飲み”のこだわりポイントは 、お酒に合う好きなものを作って、好きなだけ食べて楽しめるところですかね。
連休最終日は、お友達が来て、昼間っから飲んじゃう予定なので、長いもキムチも登場させようと思います
