博多のソウルフード　おきゅうと

私は福岡出身なので、しょっちゅう食べてた

ソウルフードですね。

ご飯のおかずです。

関東に越してきてからは、目にすることがなかったのですが、

先日浦和のスーパーのお魚屋さんで見つけました❣️

下関産なのですけど。

（下関は山口県で九州ではない）

簡単に言えば、ところてんのようなものです。

エゴノリという海藻が原料です。

切ってお醤油と鰹節や生姜などで食べます。

生まれ育ったところの食べ物は忘れられませんね。

やっぱりラーメンは🍜豚骨の細麺だし、

お餅は丸いのが好みです。

さいたまで、おきゅうと食べられるなんて嬉しいなあ

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