もらったケンタロウレシピの本・・しばらく放置してありましたが

最近使い出しました。。

レシピは載せないつもりだったけど、ネットで検索したら出てきたので

載せとこう（笑）

簡単だけどメッチャ美味しいねんって!!

牛肉をお安くＧＥＴした時なんかにお試しあれ～

ビーフストロガノフ

２人分(分量は自己流に変えましたがこれでGoodでした）

１．ピーマン（１個）、パプリカ（１／２）を細切りに。

牛肉（肩ロース薄切り）１５０ｇも1口大に切る。

２．フライパンにオリーブオイル（大さじ１）をひき、にんにく１かけスライスを炒める。

香りがしてきたら、牛肉を入れ、塩・こしょうで味付けをして炒める。

３． 肉の色が変わったら、ピーマン・パプリカを入れ、しんなりしたら白ワイン大さじ１を

入れ、軽く炒め、生クリーム２００ｃｃ、牛乳１００ｃｃ、粒マスタード小さじ２を加え、

とろみが付くまで炒め、塩・こしょうで味を整える。

４． ご飯と共に皿に盛り、乾燥パセリを加える。

30分もあれば、完成です。

赤ワインと一緒に、、美味しかったぁ