魅力発掘フォトグラファーの栗本 恵里です。

　　

（私の過去の撮影画像より。）

美味しそうな写真の撮り方を教えてほしいと

よく言われます。

普通に生活してる中で美味しそうに撮れたらそりゃいいけど、

美味しそうな写真

特に、飲食店でも料理教室でも、

料理に関するお仕事の方は、必須でしょう。

私が１０年くらい前、箕面のテイクアウト専門の某シュークリーム屋の店長をしていた時、

お店のＰＯＰを手作りしよう！と思ったものの、

どうやっても美味しそうに撮れず、、、、

無念、、、、(;´Д`)ノ

と、諦めた経験があります

どれほど悲惨かというと(笑)。

あ、焦げてるんじゃなくて、ココアトッピングの生地です。

とは言え、これ見て、食欲わく？？

何か設定を変えたのか・・・

色味が変わったね(笑)。

が、奥のミトン？とかビニール袋とかさ。

いや、そこにも気がついたのかな？

構図としてはマシになった？

けど、恐ろしいほどのピンボケ!!



こちらは、比較の記録写真なんだけど・・・

　

焼く時の条件を少し変えて焼いたものをレポートした時の写真。

この条件では、さほど焼きあがりに差がないということを言いたかったんだけど・・・

ピンボケすぎるやろがっっ!!

そりゃこんな写真撮る人がいるんやから、

各社カメラメーカー、ピント合わせに必死になるわｗｗ

その当時は一眼レフは持ってなかったので、

コンデジ２種類、(当時の）携帯カメラ、ポラロイド、チェキなど、

使えるカメラは全部試してみたけど、さっぱりで。

いや、機材の問題なの？？

想像するに、これだけピンボケしてるってことは、マクロ切り替えとか、そのあたりの設定を間違ってしてしまったのではないかしら？？

実際、旅行中にデジカメを使いながら「このチューリップマーク何やろ？」と不思議に思いながら、それで景色を撮ってたことがある当然、全てピンボケでした

チューリップマークは、接写の意味です

今だったら、絶対美味しそうに撮れるやろなーと、ひそかに思ってみたり。

ええ、無知って恐ろしいこと。

こんなにピンボケ祭りだった私が、今では「センスの塊」とまで言われたりするんですから

カメラの性能による差も多少はあるんですけど、

カメラ以前の話として、美味しそうかどうか、という話で言うと。

こちら、あるフードコートで頼んだゴハン。

右が私の頼んだマグロユッケ丼、左は、息子の鉄火丼です。

ええ、鉄火はマグロですから、真っ赤です。

真っ赤なんですけど、、、

食欲がそそられない！！

ネギ以外の薬味、食べれるのか食べれないのかよくわからないので、

とりあえず別添えにしてもらって、息子に自分でかけてもらいました。

結局、海苔しかかけてないんだけど、それでも一気に

美味しそう！！

　

そんなわけで、

上に何かが乗っていると、美味しそうに見えます

もちろん、なんでも乗せりゃいいってもんではないけどね。

シュークリーム屋のトラウマか？

一時期、おうちごはんの写真に凝っていた時があって。

美味しいゴハンを作るのは当たり前だけど、

美味しく見えるゴハンを作る努力に燃えてました

見た目だけ美味しそうで、食べて美味しくない・・・というのは本末転倒ですが、

美味しく見える　=　食欲増進

と気付きました

ミント、パセリ、シソ、ネギ、プチトマト、レモンなどを

内容に合わせて添えるだけで、ホント、食卓が華やかになります

今の家ではパセリもミントも何も植えてないので、買い置きがないこともしばしば

どうがんばっても料理写真が美味しそうじゃないｗｗｗ

と、わかってるので、あまり撮ってません。

いいカメラ、いいレンズ、ある程度の技術、

があったとしても、料理そのものが美味しそうでなければ

美味しそうには撮れません。

これ、残念ながら絶対です

ただ、逆に言うと、

添え物がいい感じに乗ってると、

それだけで美味しそうになる

のです

美味しそうに撮れないな～と思ってる方、いかがですか？？

載ってるか、載ってないかで、

どれくらい違うかというのは次の記事に続きます～