ぱんだが食べた様々なものの中から、私Kayaが一品を選んでご紹介します。

さて今週は、

『奈良漬』

アルコールに弱いぱんだが顔を赤くしながら口にするのが、

粕汁と奈良漬です。

先日、

新大阪にいるぱんだから

まるで故郷のお母さん便のような箱が届きました。

入っていたのは、

前に旅したところで知ったスペルト小麦やひと粒小麦の大きなパン。

わたしが時々食べたくなると言って花豆を買うからか乾燥豆も。

そして奈良漬の中でも一番好きなお店のがたっぷり。

奈良漬はぱんだと出かけた先で見つけたら買います。

地方によって甘さがなかったり反対に甘かったり、

酒粕の違いも味を左右します。

色々食べて見つけ奈良の小さなお店のが、

ぱんだとわたしのお気に入りです。

▲わたしがこの春着るためのぱんだセレクトの服も入っていて

臭いが移らないようにしっかり密閉袋に入れられていました

奈良漬は

わざわざ電話して樽出しを送ってもらったそうです。

今度ぱんだが帰ってきたら、

美味しい豚肉と一緒に炒めてもらいます。

奈良漬の甘さと美味しい豚肉がよく合います。

▲800グラムくらいあるずっしりしたパン

薄くスライスしてラップしてジプロックに入れて冷蔵庫と冷凍庫へ

知人はクリームチーズで和えて食べると言っていたので

今度送ってくれたパンに塗ってみようと思います。

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【今週の一品】奈良漬