同僚の誕生日を祝いに和歌山に行きました
飯の前に前に桃を買う
根来さくらの里さん
調べてたのですが、そういえばこの方が和歌山に昔、良く行ってたのを思い出して参考にしました
この方の進めるお店に間違いが無いのと、営業されているお店の料理も酒も美味しいですよ
桃が！！
なつっこ！！(初めて見た）
他と比較してないので安いのか分からないけど地元民がガンガン来てたので、安くて良い物でしょうね
ゼファーくんありがとう
家用や送る物などを買って、本日のメインの場所へ
オテル・ド・ヨシノさん
私が関西で一番美味しいと思うフレンチにご招待しました
メニュー
安い方で
昔はメインがプラス料金で選べましたが一択。
アレルギーがどうとか聞かれましたがメニュー固定ですのでアレルギーも好き嫌いもクソも無いですよね( ´ ▽ ` )ﾉ
中にチーズが入ったシュー
高い方はもう少し何かが付いてた。手で食べます
飲み物を進めてくるんだけど、メニューと値段でも見せれば良いと思う
これは梅のシロップを炭酸で割った物です
美味しい
白アスパラガスのスープ
塩味しっかりでアスパラの風味は感じませんが、味蕾が開く感じがします（亜鉛飲んでます）
パン
これはいつもので角は凶器ぐらい鋭く硬い
初ガツオのフェメ
タタキ風にしたカツオの下にオクラがあって、何かのソースと
色とりどりのは黒ニンニクやパプリカ、ハーブを裏ごしした物
カツオが仄かに温かく、ソースとも合ってて凄く美味しい
本日の鮮魚
この日は真鯛
ブリブリ
ウマ>゜))))彡ぁああああああああああああ
コレは火入れが素晴らしくて大変美味しかったです。バターのソースも無塩バターでしょうね（知らんけど）風味とコクのアシストだけして、鯛の旨味にコクをアシスト。分厚く切られた鯛は食べていくうちに皮目にも火が通り美味しかった
肉のメインはアイルランド赤牛のサーロイン
短角赤牛なのでサシは皆無
火入れがもう少し甘い方が良いのと焼き加減ぐらい聞いてよってのは有りましたが肉は美味しい
その代わりソースが弱いんだよね、切り分けた肉は大振りなのでナイフで切って咀嚼しても赤身の分厚い肉とソースが絡まない。もう少し濃い方が良いと思うのを補うのが上に振っている粒胡椒と岩塩でしょうがそれでも弱いわ
デザート
ライチとラズベリーを使ったもの
コレも美味しいんだけど甘さが弱い。メインがサッパリした肉なのでもう少ししっかり甘くて良いと思う
コーヒー
カヌレなどのお茶菓子で終わり
最後にちゃんとフィンガーボウルもありますよ
ごちそうさまでした
美味しいです、魚は本当に美味しかった
ですが・・・
昨今の値上げに追随せず、お値段据え置きで(多分）頑張ってますが、このお店の一押しはフォアグラ料理だと思うんですよね
値段を上げてでもフォアグラの料理を組み込んでほしいのと調理は問題ないけど味は少し依然より落ちる感じがしました
味付けが軽くなったというか、素材が軽くなったのもあるのかしっかりしたフランス料理感が無くなってた
同僚は美味しいと言ってくれてたが申し訳なかった感が自分には合った
両方押して
その後ポルトヨーロッパにも行きました
黒潮市場って場所も併設されてて、コロナ前は中国人がたくさんいたのですが流石にゼロっぽかった。その代わりに若いグループが結構来てましたよ
メチャクチャ暑くて直ぐに退散しましたが入場料がタダになってたけど、建物と内容とのギャップが出てきてた
帰りに晩御飯も買いました
楠本屋さん
ポルトヨーロッパから車で５分ぐらいの場所にあって通し営業なのも嬉しい
７００円です
スープもストレートで下に骨粉が溜まってた
鍋で食べた(行儀が悪い）
しっかりしたスープで容器の中でゼリーの様になってるのを湯煎してから温め直し、別添えのラーメンタレで味の濃さも調節できて大変美味しい和歌山ラーメンでした
茹で卵も付いてたので食べ応え十分だわ
これと道の駅で買ったあせ寿しってあせの葉に包まれたサバのお寿司と食べたら大変満足しました（和歌山ラーメンのお店は同じような寿司がカウンターに置いているお店が多くラーメンと一緒に良く食べます）
同じセットを同僚にも差し上げたら大変喜んでくれて良かったです