宝塚のラーメンロケット開発さんで食べた麻婆ラーメンが美味しかったので、店主さんの出身のお店の系列店でも麻婆ラーメンが有ったので行ってきました
メニュー（押せば花満開、えぐかったよな）
豚骨麻婆麺とランチセット（唐揚げ２個+米）をお願い
豚骨麻婆麺９５０円（税込み）
ラー油少な目ってのが俺は嬉しい
麺は平打ちストレート
ランチセット２５０円
唐揚げは片栗粉衣のサクッとした奴
米はコシヒカリ（ごめん、適当）
黄身をいつ潰すか考えて潰しました
残りのスープに米を投入
いただきまーす
麻婆豆腐の部分も美味しいし、下のラーメンの部分も美味しいんだけど下のスープがしっかりしすぎてて麻婆豆腐とのバランスが悪く感じてしまった。
決して不味い訳では無くて、上の麻婆豆腐も花山椒が効いて美味しんだけど下が強くてぼやけてしまう
唐揚げはサクッとしてますし無難なんだけど、美味しいかと言われると普通なんだよな。
良い肉を使ってるんでしょうが１個が小さいので衣の味が先行して普通になっちゃう
卵の黄身を途中で割りましたけど全体が濃いので濃くなるだけで俺にしたら鬱陶しい。
黄身など無い方が良いレベルで下と上のバランスが良くなかった
残ったスープにご飯を投入したのが一番バランスが良かったかも
米の甘味と旨味が全てを受け止めたから。日本の米って凄いわ
ごちそうさまでした
接客、コロナ対策は凄くちゃんとしているお店です
駐車場も有りますし
こんなのも有るのでお得にリピートできます
両方押して
ボートレースオールスター決勝ですが菊池選手・白井選手・峰選手に佐藤選手を絡めて買います
峰選手、飛んでくれ
ラーメン さくらまる （つけ麺 / 中山寺駅、山本駅、北伊丹駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5