私、関西ローカルの「今ちゃんの実は」って番組が好きで、録画して観てるんですけど
その中でサバンナが銭湯に入って、来てるお客さんにこの辺でお勧めのお店を教えて貰うコーナーがあるんですよね
その時に出てたお店が、かなり変わっててブックマークしてました
メニュー
いか・ぶた・えび・玉子・そば入りのお好みに、まめ天ぷらトッピングでお願いしました
大阪じゃ珍しい、生地とキャベツを混ぜないタイプのお好み
そこに立ち食いうどんの天ぷらの様な感じの、まめの天ぷらを載せるのですよ
キャベツの上に具材を丁寧に載せて、まめの天ぷらも載せましてからの
玉子でコーティング
出来上がり（美味そう）
いただきまーす
9月に入ってましたがまだまだ暑い日に、扇風機のみで涼を取りながら食べるモダン焼きは美味い！(汗が滴るで）
お父さんとお母さんがお店を切り盛りしてて、焼くのはお父さんの仕事。
これが凄く丁寧で、きれいな丸に整えたお好みの上にキッチリ具を載せて焼いてくれる
途中で唐辛子を掛けましたけどコレも風味が良い唐辛子で、辛さは柔らかくお好み焼きに合ってました
ごちそうさまでした
焼いている間にまめ天を何故載せたか、混ぜ焼きじゃ無いのはなんで？とか聞きましたが、まめ天は近所にあった料理屋さんで作ってたのを、お母さんのお母さんが使ってたらしく、まめ天を使う理由は分からないんですって。
そこのを使ってる時は天ぷらの衣が天かすのようにお好みと同化して、豆しか残らなかったけど今のタイプにしたら天ぷらも残るようになって、まめ天が主張するようになったらしい。
大阪なのになんで混ぜて焼かないの？は、昔からコレやから分からんわｗて感じのお話で、そりゃあ理由は合っただろうけど、その理由を知る必要が無ければ誰も掘り下げんわな
今ちゃんの実はの収録の話とか色々聞けて楽しかったです
良いお店だ
両方押して
ここで兄ちゃんって言われたんですけど俺、48歳なんだよｗ
私服じゃお兄ちゃんってよく言われるのは苦労していない証拠だと思います