先日嫁と出かけてて、疲れてたのも合って晩飯を一本寿しさんで済ませることにしました

 

一本寿しさん

持ち帰り専門のお寿司屋さんで、電話で注文も聞いてくれます(この日も受け取りに来た人がいた)

 

メニュー(押せば一本と技ありの差が分かります)

いつも、ほぼこんな感じで買ってかえります

 

 

握り1人前

握りの1人前って基本8貫なんですよね。1半だと12貫

米1合で握れるのが8貫とか言いますけど、昔の寿司っておにぎりみたいなのなんだから絶対違うと思う

 

 

ちらし寿司

酢飯に椎茸の甘煮を刻んだのがちゃんと入ってて、刻みのりを引いて錦糸卵も置いてから上に寿司ネタ。

 

 

ネギトロとウインナー巻き

 

持ち帰り専門店なので俺は酒を飲んでから食うんだけど(握って6時間後ぐらい)相変わらず美味しい。

スーパーのお寿司などと違って、時間が経つとネタとシャリが馴染むんだろうね。巻物の海苔も変にテカテカした香りのない海苔じゃないし、寿司ネタも600円とかで出てくるサーモンやマグロ、青物じゃないわ。儲かってるん?こんな値段で。って毎回思うもの

 

ごちそうさまでした

電話予約の方が伊達巻きってのを注文してたんですが、あの甘いタマゴみたいなので巻いたお寿司でしょうか。興味あるわ~、今度頼もう

 

 


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俺の思う良いお店ってのは、後10年ぐらいで全部なくなりそう

後継者が居ないわ