娘の期末テストが始まりますので、精を付けようとうなぎを食べに来ました
きた八さん
何度か食べに来ていますが、ここのウナギが私は一番好きです
メニューは撮ってません、予約時に食べるものをお願いしておきました（出てくるのが早いから）
ひつまぶしの並とうまきをお願いしておきました
出てくるまで
芋ロックをチビチビ。
私、家でも最初にビールを飲みません。最初から焼酎やワインを飲んで、ビールを飲みます。この方が酔っぱらうから（アル中というより、麻薬だな）
うまき。１２５０円
４切れですので１切れ３００円を超えてると思いながら、味わって食べました。出汁も効いててタレを上から掛けないのですごく上品なうまき
ひつまぶし並。２５００円
香の物と薬味
香の物は柴漬けと紅ショウガ、大根の漬物
並のうなぎアップ
うなぎデカイなぁ
1杯目・2杯目はそのままで
3杯目以降は薬味を載せて
出汁を掛けて茶漬けに
ウマ>゜))))彡ぁあああああああああああああああああ！
うなぎの皮が凄く香ばしいんだよ、ぱりぱりレベルに香ばしく焼かれてて、うなぎ自体は結構さっぱりしてる。さっぱりしているからタレも甘ったるくなく、さらっとした感じですごく美味しいわ
出汁茶漬けの出汁も濃すぎず、あっさりしたうなぎと丁度あう濃さでワサビの風味でさらに軽くなってすげぇ美味しいわ
うなぎは天火のガスで焼くし、しかも白焼きで焼いているのを焼き直して出すんだけどすげぇ美味しい。
白焼きで一度焼いて脂を落とし、再度焼くことで蒸すとは違うあっさりした味わいと皮のパリパリが出るんだろうな。天火なので焼き加減も一目瞭然なのでうなぎ自体をいじらずに済むので身崩れも少ないし、炭火焼き＝美味しいってのも違ってくるのかも知れんわ
ごちそうさまでした。
週末に行ったんですけど予約でうなぎは売り切れで、ふりのお客さんは入れなかった。予約して行った方がいいと思います
クジラを押して
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