こんにちは、伊山富司生です。
名古屋市で、おひさまごはん料理教室を行っております＾＾
昨日は、いつも使っている、三河みりんの工場見学に行ってきました♪
ご一緒したのは、生徒様でもあり、いつもお世話になっている、腸内フローラ学院様。
皆さん健康に意識が高く、とてもきれいな方ばかり＾＾
仕込蔵見学の工程の一つ、樽の中を覗き込む姿が、勉強熱心さが伝わってくる一コマでした。
静かに発酵する樽は重さ３トン！甘い焼酎の香りが漂ってました♪
仕込から２年、琥珀色にかがやく、美味しい本みりんが完成！
蔵見学の後は、試飲会！みりん、梅酒など・・・
どれを試飲しても、美味しい！と感想を言っておりました＾＾
そして、お待ちかねの爆買い(笑)
レジ前は、長蛇の列（レジがひとつだから）
いっぱい購入して、まんぞく！
おみやげと、お正月用、お屠蘇（おとそ）をいただきました。
いかにも健康によさげな、いい香りがします＾＾
今回も、角谷 治子さんに大変お世話になりました＾＾
いつも、本当にありがとうございます。
そして、これからも三河みりんを愛用していきます♪
三河みりんＨＰはこちら♪
さあお昼ご飯は、小判天はなれ一灯さんへ
つづく・・・
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