●　大好きのお蕎麦のお店、丸富♪

こんにちは、伊山富司生です。

名古屋市で、おひさまごはん料理教室を行っております＾＾

秋の味覚嶄舞の最後は、大、大、大好きなお蕎麦のお店、長野県駒ケ根にある「丸富」さんへ・・・



おしゃれでシンプルな建物は、お蕎麦のお店とは思えない作り♪



店内もとても居心地のいい作りで、ついつい長居をしてしまいそう＾＾



まずは、定番の焼き味噌♪

お箸がとまらない、くせになる美味しさ！



もちろんお味噌に合わせるのが、お昼飲み酒♪



酒の肴についてきたのが、これまた絶品の南蛮味噌＾＾

ついついお酒が進む・・・お蕎麦だけでなく、おつまみも美味しい＾＾

お蕎麦の前に一品、ふわふわモチモチの、蕎麦がき♪



大根おろしと、醤油でいただく素朴だけど繊細な舌触り、練り加減が素晴らしいです。

ご主人に聞いたら「挽きたてのそば粉でないと、この加減は出せない」とおっしゃってました！

醤油さしもかわいい＾＾



さて、お蕎麦は・・・

この日は１０割蕎麦が完売だったので、田舎そばを注文。



歯ざわり、のどごし共に素晴らしい美味しさ！！！

蕎麦つゆも合わせ具合がちょうどいい加減で、蕎麦の香りを引き立ててくれて、大好きな味でした。

ここのお蕎麦は別格！

年に数回は食べに来たいお蕎麦の名店です♪

皆様も駒ケ根方面へお出かけの際は、ぜひお立ちより下さい＾＾

丸富の情報はこちら

● こんな所から、お越しいただいております。

名古屋市港区、南区、中川区、中村区、瑞穂区、北区、中区、天白区、千種区、東区、西区、豊明市、日進市、江南市、春日井市、知多市、海部郡、岐阜県岐阜市、大垣市、中津川市、三重県津市、四日市、桑名市、長野県

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