大阪・高槻よりこんばんは。

紅茶の専門家・枦元妃史（はぜもとひふみ）です。

和菓子、お好きですか。

私は、めっちゃくちゃ好きです。

なんなら、洋菓子より好きです。

自家製たい焼きと紅茶。

最近は

和洋折衷、みたいなお菓子もあって

なかなか楽しいですよね。

和洋折衷スイーツ、スタッフさん特製抹茶と甘納豆のシフォン♡

アイスミルクティーと。

紅茶は和菓子にもあう、って知ってました？

　↑

このブログを長く読んでくださっている方は

ご存知だと思います♪　

　↑

なぜなら、私がまあまあしつこく書いているから（笑）

改めまして・・・

和菓子と紅茶ってあうんです。

2つの秘訣さえ踏まえれば♪

で、その秘訣がコチラ↓

和菓子の甘さをしっかりと受け止めつつ、紅茶自体にも主張のある
　しっかりとした味の紅茶を選ぶ

適度な渋みがあるものもオススメ

【一般的な茶葉でいうと・・・】

▪ダージリン　（世界三大紅茶の一つ。「紅茶のシャンパン」と言われるほとの香り高さ）
▪ヌワラエリア　（スリランカ紅茶の中でも、特に和菓子向き）
▪キーマン　（世界三大紅茶の一つ。オリエンタルな香りが魅力）

このあたりがいいです。

「ウバ」というスリランカの紅茶もかなり渋みがたちますが

洋菓子の方がより相性の良い紅茶です。

　↑

このあたりのお話、し始めるととーーーーーーーーーーーーーーっても長いので

興味のある方は会った時にでも聞いてください。

ながーーーーーーーーーくお話します（笑）

【always*alwaysのオリジナルブレンドでいうと・・・】

MIYA*BI　

雅やかな香りが、和菓子にドンピシャ

always*afternoon　

キーマンベースの、正統派なアフタヌーンブレンド

flower*shower　

たっぷり入った花々が、和菓子と見事に共演します

Christmas*song　

クリスマスケーキにあうようにブレンドした紅茶。

でも、実は和菓子にもあう！
コクのある紅茶とジュニパーのスッとした香りが特徴のブレンド。

この写真の紅茶は、Christmas*songでした。

横のスイーツは、抹茶！

・・・ではなくヨモギの生どら焼き、みたいなん。

普通にスーパーで買いましたが、あんこと生クリームが入っていて

美味しかったです♪

ほら、

和菓子と紅茶、あわせたくなってきたでしょ(* ´艸｀)

ちなみに。

コチラの無料診断も楽しいですよ♪

「貴方好み」の紅茶がわかる、2つの質問♡

ゆるーい診断だけれど、なかなか芯をついている！と話題。

ご興味あればぜひ♡

あ！！

本日は「フェアの日」です。

web shopの商品全て10％OFF！

「always*Christmas」の対象商品も10％OFFになるので

お得にノベルティー（上の写真）も手にしていただくには最良の日です！

＊今回ご注文いただく分については

　11月24日（木）前後以降のお届けになります。ご了承ください。

******************************************

always*alwaysの紅茶は香料完全不使用。

茶葉とハーブやフルーツをあわせるコトで

香りをつけています。

茶葉の美味しさ　も

ハーブやフルーツの美味しさ　も

両方楽しめます♡

～いつもいつでもHappyになれる、

美味しい紅茶のある暮らし～
　always*always

紅茶ブログランキングへ

今、オススメの紅茶♡

近日開催のイベント♡

無料メール講座・メールマガジン・無料診断♡

お問い合わせ・ご購入はコチラから♡