大阪・高槻よりこんにちは。
紅茶の専門家・枦元妃史（はぜもとひふみ）です。
スタッフさんが来てくださる日は
賄いをご一緒します。
賄い料理（まかない りょうり）は、飲食店において客に出すのではなく、
従業員の食事用に作られる料理。単に「賄い」と呼ばれることも多い。
賄いを用意するのは、いくつか理由がありまして。
どっちにしろランチは食べるんだし一人より二人で食べた方が美味しい♡ スタッフさんがalways*always のブレンドに触れる機会は、多ければ多いほどいい♡
それから・・・
Lessonやイベントの実習になっている♡
というのも、大きな理由。
メニューは、Lessonや「紅茶屋さんのお茶会」で
作ったコトがある／作ろうと思っているモノたちばかり。
常に、紅茶との相性を見ながら食べるコトができ
自分以外の第三者の感想も聞くコトができるんです。
しかも、ウチのスタッフさんは
美味しいモノが大好き♡で、
ご自分もいつも美味しいモノを作っている方
だから、賄いをご一緒する中で
反応を見たり感想をお聞きしたりするのも勉強になるんです。
しつこく、wiki。
賄い料理（まかない りょうり）は、飲食店において客に出すのではなく、
従業員の食事用に作られる料理。単に「賄い」と呼ばれることも多い。
オムライスとか天むすも賄いから商品化されたメニューなんですって。
とすると、私の賄論もなんだかいいカンジ♡
この日のメニューは・・・
リンゴのデニッシュトースト
柿と水菜とクリームチーズのサラダ
ミルクティープリン
紅茶
ミルクティープリンと紅茶には同じブレンドを使いました。
choco*lover という、always*alwaysのブレンド。
こういう組み合わせを試せるのも、賄いならでは。
always*alwaysのLessonやイベントの影に
賄いあり、なんてね♪
～いつもいつでもHappyになれる、
美味しい紅茶のある暮らし～
always*always
今、オススメの紅茶♡
近日開催のイベント♡
11月17日（木） 大阪・岸里玉出 【シェアスペース スマイリー様にて】
11月12月の日程調整中！
出張のご依頼も大歓迎です♡
あの人気Lesson、第二弾です
【満員御礼】 11月10日（木） 飲茶と紅茶～カンタン水餃子と美味しい紅茶～ 【豊中・小路】
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