こんにちは。

紅茶の専門家・枦元妃史（はぜもとひふみ）です。

やー・・・

あっついですねーーー・・・・

以前のblog↓↓

http://hama-sush-jp.pro/goodtea-goodaroma/

で言っていた「考案中」の

アイスティーアレンジ、試作してみました♡

コチラ♡

どどん。

この日はフードも写真が撮りたかったので

結果、何を撮りたかったの？なアングル（←よくある失敗）

ですが・・・

今、見ていただきたいのは、ドリンクの方。

「ティーゼリー＆ミルクティーフラッペ」です。

参考にしたのは・・・

スターバックスさんの

コーヒージェリー＆バニラクリームフラペチーノ。

（画像はネットからお借りしました。）

店頭で見た時から

「コレを紅茶でやったら、どうなるんやろう・・・」

と思い出したら止まらなくなって

作りたくて

作りたくて

作りたくて

作っちゃったんです♪

本家の方は下から

コーヒーゼリー→カスタードバニラソース

→コーヒーフラペチーノ→ホイップクリーム

なのですが

私の方は下から

ティーゼリー→ゆるーいホイップクリーム

→ミルクティーフラッペ

にしてみました。

甘いのが好きな方は、さらに上にホイップクリームを

のせてもいいかもですね。

え、味？

もうね、美味しいのはわかっていた（笑）のですが

想像以上に美味しくて、大満足です♡

皆さまにも

ぜひぜひ、ぜひぜひ味わってみていただきたい！！

ので、レシピというか、コツをいくつか。

まず、使うブレンドは・・・

この、flowery*autumnがオススメ♡

http://www.reservestock.jp/stores/article/4177/5753

コクのある紅茶の味わいと

ジンジャーやシナモンのスパイシーさが

このメニューをものすごーーーく美味しくしてくれます。

グラスの一番下に入れるティーゼリーも

一番上のミルクティーフラッペも、このflowery*autumnで

作りました。

ティーゼリーは、

アイスティーベースを作る要領で抽出した紅茶液に

ゼラチンを加えたモノ。

今回は、あえて砂糖ナシです。

ミルクティーフラッペも

アイスティーベースを作る要領で抽出した紅茶液と

１：１の割合であわせてミルクティーを作り

しっかりと甘みをつけました。

コレをタッパーにいれて冷凍庫で冷やし

1時間おきくらいに撹拌（かくはん）したら、できあがり♪

＊「アイスティーベース」の作り方は

この夏2回くらい、blogに書いてます。よかったらご覧ください♡

こうするコトで・・・

・ゼリーのちゅるん

・無糖紅茶のホロ苦さ

・ミルクティーフラッペの甘さとシャリシャリ感

が全部楽しめちゃうんです。

おうちでね♡

試食してくれた物販助っ人さんが

「コレ、750円くらいでお店におけますよぉ♡」

と言ったとか、言わなかったとか・・・（←言った。）

そのくらいのお味です( *´艸｀)

伝わるかなー。

とにかく、激しくオススメですっ。

おうちで作れば、大きいサイズだって

存分に楽しめちゃいますよ♡

～いつもいつでもHappyになれる、

美味しい紅茶のある暮らし～
　always*always

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