紋別産ホッケのひらきとアイスティー。 | 【大阪・高槻】おうちをカフェに変える紅茶教室always*always

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~美味しい紅茶があればもうそこはカフェだと思う~
おうちをカフェに変える紅茶教室「always*always」主宰
紅茶の専門家・枦元妃史が綴る、美味しい紅茶のある暮らしのあれやこれや。

オンリーブレンドの贈り物
紅茶専門コンシェルジュの枦元妃史です。




唐突ですが。


私、ホッケが大好きです。

そう、お魚のホッケ。



北海道の港町で生まれ育った私にとって
ホッケは、親しみのある魚の一つ。

大阪に住むようになって、
何度かコチラのスーパーで買ってみましたが
ことごとく失敗!
なんか違う、いや、何もかも違う・・・


というコトで、もはや買いません。
でも食べたい! (←ただのワガママ。)


・・・と騒いでいたら
実家から届きました、紋別産のホッケ!



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早速、焼いて食卓へ。

あーーーー、やっぱり美味しい。

肉厚だし、味もぎゅっとつまっているし
弾力もあるし、何もかもが思っていた通り!!



ムスコと取り合い(笑)で、あっという間に完食。



紅茶は、今、考案中の
always*alwaysの
アイスティー専用ブレンド。


最終サンプルでした。

食事にもあわせるコトを想定しているので
今回の食卓での試飲を選びました。

ホッケに限らず、焼き魚の味も殺さず
後味さわやかにゴクゴク飲めるカンジに
仕上がりました。

コレで、決まりかな♪


どうぞ、お楽しみに。


アイスティー専用ブレンド
もうすぐ、もうすぐリリースです。




Hifumi


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