【お客様ブレンド】Ma*ria ② | 【大阪・高槻】おうちをカフェに変える紅茶教室always*always

【大阪・高槻】おうちをカフェに変える紅茶教室always*always

~美味しい紅茶があればもうそこはカフェだと思う~
おうちをカフェに変える紅茶教室「always*always」主宰
紅茶の専門家・枦元妃史が綴る、美味しい紅茶のある暮らしのあれやこれや。


オンリーブレンドの贈り物
紅茶専門コンシェルジュの枦元妃史です。




伊丹市のビューティーサロン SalonCheriさま

のオーダーメイドブレンドの続きです。




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ヒアリングの際、
アールグレイがお好きだとお聞きしていました。



今回のテーマ

施術後にお飲みいただくことを想定して
デトックスをテーマに


↑コレと

エミさんの好みとをあわせ


最初のサンプルは、
アールグレイのベースとしても用いられる
キーマン
という茶葉を軸に、
テーマに忠実にブレンド。



ある程度気に入ってくださったようでした。


でもね。
「ある程度」では意味ないんです。



せっかくのオーダーメイドブレンド、
どんな些細なコトでも
ご要望ください~。



とお伝えしたところ


☑もうちょっとジンジャーの量を減らして、

☑もうちょっとフルーティーに


というご要望が出てきました。





コレが重要なんです。





我慢や妥協や、遠慮。

そういったモノは一切必要ありません。



お客様の中では
ボンヤリとしたイメージしかなくても
私がそれをカタチにしてご提案します。


イメージと違えば、イメージにあうまでやり直します。



だから・・・

お客様には、まずは何でも
言っていただきたいのです。




③に続く・・・





Hifumi

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