オンリーブレンドの贈り物

紅茶専門コンシェルジュの枦元妃史です。

ファッションディレクターの原田かれんさん→★
のオーダーメイドブレンドについて
以前、レポを書かせていただいていました。

レポその１
レポその２
レポその３


もうすぐ出来上がり！の段になってから今日まで
かなり時間があいてしまった・・・のですが、
完成しています、オリジナルブレンド。



＊ブレンドのステップ＊

ブレンドテーマの
ビューティー・美肌につながる、ということから
ハーブ、フルーツ、スパイスをセレクト。

それと、かれんさんの紅茶の味のお好みから
渋みのあまりたたないブレンドに仕上げました。


ちなみに。
紅茶の場合、渋みにも、ざっくりわけて2種類あります。
イメージで言うと

◆どこか、緑茶を思わせるような渋み
◆紅茶独特の渋み。苦味、と感じる方もいるかも

というカンジ。

このざっくりな2種類のどちらがお好みか（もしくはニガテか）で
お好みの茶葉がだいたいわかったりします。

今回も、ヒアリング・試飲を通して茶葉を見直していきました。


渋くないものだけを使ってブレンドするコトももちろんできます。

ただ、そうすると、
ブレンドが全体的にボンヤリしてしまうんです。


ブレンドは、個性の違う茶葉同士の相乗効果。

ですから、
隠し味になるような茶葉も加えて、芯をもたせつつ、
全体の仕上がりとしては渋みを抑えました。


こうやって出来上がったのがコチラ。

karen*like
「かれん的」というニュアンス。
かれんさんがBlogなどのSNSで発信なさっている
かれんさんのファッションやライフスタイルは
唯一無二の、まさに「かれん的」。
それをそのまま名前としました。


スリランカ、インド、アフリカの全5種の茶葉と
ローゼル、オレンジピール、ヒース、ジンジャー
をあわせています。

ローゼルは、ハイビスカスのガクの部分を感想させたハーブ。
ビタミンCがとっても豊富。
ヒース（別名エリカ）も美肌にはとてもよいハーブです。


かれんさんは、コラムの執筆などでも最近ますますご活躍。
私もいつか、かれんさんにスタイリングしていただくのが夢・・・
karen*likeを飲んで、頑張ってくださいね。

かれんさんのBlog
ファッションディレクター原田かれんのFashionDiary


always*alwaysでは

お客様のお好みにピッタリとあった
オーダーメイドブレンドをお作りするため
ヒアリングをもっとも重要だと考えています。

その上で、より、お好みにそえるよう
ブレンドの具体的なご提案もさせていただきます。


アナタもぜひ、いかがですか？

your one and only blend


Hifumi