珈琲店にて。 | 【大阪・高槻】おうちをカフェに変える紅茶教室always*always

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~美味しい紅茶があればもうそこはカフェだと思う~
おうちをカフェに変える紅茶教室「always*always」主宰
紅茶の専門家・枦元妃史が綴る、美味しい紅茶のある暮らしのあれやこれや。

こんばんは。

今日は、楽しい打ち合わせ♡
美味しいと評判の珈琲専門店に行ってきました。
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珈琲も好きなんです。
でも、全然詳しくないので
「教えてくださーい」
とご主人に話しかけたトコロ、どんな珈琲が飲みたいかを聞いてくださいました。

「まあまあ濃くてしっかりしていて、少し苦くて、酸味のないモノ」
という、ざっくりしたリクエストで出してくださった珈琲。
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……どんぴしゃ♡

「美味しいでーす」
と叫ぶ(笑)私に

「聞いてくださるお客様は、ありがたいんですよ。絶対にお好みにあわせるぞ!って気合いが入ります。」

とおっしゃいました。


なんだか、勝手に共感。
自分の好みを押しつけるのではなく、あくまで相手のお好みにあったご提案をする…
常に意識したいなぁ、と。


好きな珈琲屋さんが増えました^_^