今日は月に一度のブラッシュアップに行ってきました。

今日の主役は、コチラ。

「ニルギリ」という、インドの紅茶です。

「ニルギリ」とは、現地の言葉で「青い山」という意味。

なんだかステキ。

見てみたい…その青い山……

スッキリと飲みやすい茶葉だったので、たまには（＊）アッサリしたブレンドにしようかなぁ、と思い立ちまして。

＊私が作るブレンドは、基本、しっかり目が多いのです(^^;;

アッサリ～アッサリ～アッサリ～

と思って試作したら、

やはり、アッサリした中にもパンチはいるよね、

と作り直して、成功♥︎

＊パンサラダ

＊ポテトスープ（ポタージュ）

と一緒にいただきました。

食事にあう～\(//∇//)\

このハナシは、また、改めて。

今回のブレンドは、食事にはモチロンですがスコーンにもピッタリですので

来週からのスコーンlessonでもお出しします♥︎

ご参加の皆様は、どうぞお楽しみに♥︎