「水色」と書いて。。 | 【大阪・高槻】おうちをカフェに変える紅茶教室always*always

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~美味しい紅茶があればもうそこはカフェだと思う~
おうちをカフェに変える紅茶教室「always*always」主宰
紅茶の専門家・枦元妃史が綴る、美味しい紅茶のある暮らしのあれやこれや。

こんばんは。

なんだか夜更かしな、日曜日の夜です。


唐突ですが。
「水色」
で想像するのは。。

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この色のコト、でしょうか。


紅茶では「水色」は「すいしょく」と読みます。

水色は紅茶の色のコトで、茶葉の種類によって異なります。

必ずしも
濃い水色だから渋い、
薄い水色だから味も薄い、
というワケではなかったりします。

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今夜は、キャンディ、というスリランカの紅茶。
紅くて透き通った水色が特徴なので、ガラスの茶器でいれてみました。

紅茶を飲む時は
水色の違いにも注目する、という
楽しみ方もあるかなー、と思います。