新ブレンドのお知らせ。 | 【大阪・高槻】おうちをカフェに変える紅茶教室always*always

【大阪・高槻】おうちをカフェに変える紅茶教室always*always

~美味しい紅茶があればもうそこはカフェだと思う~
おうちをカフェに変える紅茶教室「always*always」主宰
紅茶の専門家・枦元妃史が綴る、美味しい紅茶のある暮らしのあれやこれや。

こんばんは。


今回、しばらく更新していない間に

実はとてもステキなお話をいただいていました。


それは。

「カフェのオリジナルブレンドを作って欲しい」

というモノ。


大阪の靭公園にほど近いそのカフェ。

いただいたオーダーは「バラを入れて」というコトでした。

 *他にもいくつかちょうだいしたのですが、一番重要なポイントはココ。


靭公園(うつぼこうえん)というのは、大阪市内にある公園で

大阪ではバラが咲き誇ることで有名なトコロ。

そんな靭公園にほど近いカフェで、バラの香りを楽しめる紅茶。



ステキ・・・(〃∇〃)

こんなステキなお話を、私にくださるなんて・・・

感謝でいっぱいでした。


そして。

何度か試作を繰り返して、ついにできあがった紅茶。


always*always  ~紅茶とアロマのある暮らし~


flowery*park と名付けました。

花咲き誇る公園をイメージしています。

2種のローズとラベンダーをふんだんに使用しました。

茶葉は、インド・スリランカ・アフリカの5種を用いています。


あまりのお花を多さに驚かれるかもしれません。

本当にふんだんに使っていますから・・・


私、always*alwaysのこだわりとして

まずは、茶葉自体の香りや味をしっかりと感じていただけることを

第一としています。

また、精油やその他の香料は一切使わず、お花やハーブ自体が

持つ香りだけを紅茶とあわせています。

だから・・・flowery*parkは「フレーバーティー」ではありません。


本格的なデビューはまだこれからなのですが

先行してお客様にお試しいただいたところ、好評いただいているようで

ホッとしています。


今回、flowery*parkをご依頼いただいたのは

「ここほ」さん→★ です。

flowey*parkは

ここほさんのオリジナルブレンドとしてalways*alwaysが

ブレンドを担当していますので、ここほさんでのみ

お楽しみいただける、specialな紅茶となります。


大阪近郊にお住まいの皆様、よろしければ是非一度

お試しくださいませ。


遠方の皆様も、大阪に来られることがあれば、

目的の一つにflowery*parkを加えていただけると嬉しいです。