貫！の答え！

皆さん食いねぇ～食いねぇ～寿司！食いねぇ～




「貫」の答えです



江戸時代！穴あきの一文銭を百文まとめて「銭さし一貫」と言っていました。



この一貫が約３６０グラム！




当時、一般的だった寿司が、ほぼ同じ重さだったので、「一貫鮨」と言われていました。




寿司飯の上に９種類のネタが載った贅沢な物でした。



そして、寿司職人の…


華屋与兵衛さんが、ネタごとに９つに分けて出したところ、食べやすい！と大評判になり、



さらに、食べやすいように、その後の職人さんが２つに切って出すようになりました。



子供の頃、寿司２つで「一貫」と言っていた記憶がありますよ(笑)



今は…‥寿司１つで一貫ですね(約２０グラム)



江戸時代の…‥一貫分食べるには…





１８貫タベネバダ



ちなみに、寿司では…




かんぴょう巻きが好きですね～(笑)