今年もたくさんお世話になるであろうお気に入りの1軒で
鮮やかなキャロットケーキ！
キラキラな陽射しがまぶしいけど、あったかいこの席が好き。
昨年11月にOPENして以来
通わせていただいている花小金井の『amica』さんで
キャロットケーキ作ってみましたと一報を受けて。
金時にんじんのケーキには、
アーモンドが入ったチーズクリームがのせられ
さらにピリッと辛いジャンジャーシロップがタラリ♪
この日はまだ1回目で、おとなしめにスパイスを控えたとのことで
しっとりと甘め、やさしい仕上がりに。
店主さんももっとスパイスをきかせたい！とのことで
これからまだまだ進化する予感。楽しみ。
そしてランチ代わりだったので、焼き立てスコーンも。
お気に入りのザクザクスコーンも
焼き立てだとなかはほんとふっかふか。
この日はイノウエコーヒーエンジニアリングさんのブラジルと。
生クリームが苦手なわたしに
ジャムを2種盛りに。
この自家製のキウイのジャムと柚子のマーマレードすごく美味しくて。
口の中でザクザクと音がするだけで幸せで。
そして年始の昼下がり、のんびり店主さんとお話。
すっかり長居してしまったのでホットジンジャーを。
しっかりピリッと辛みのあるジンジャー。
冬には嬉しいあったかドリンクもおすすめですよ。
今年もたくさん、よろしくお願いします！
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
今日のカフェ
東京都小平市花小金井南町1-19-27
070-4292-9323