★簡単に作れるドライレモンでビタミン補給♪

おはようございます。

フォトスタイリングアソシエイション所属メンバーで

お伝えしています。

今日の担当は

フォトスタイリストの貝賀あゆみです。

全国的に大流行しているインフルエンザ。
まだ娘の幼稚園ではあまり流行していませんが、
くしゃみ、鼻水、咳などみんな何かしら風邪の症状が＾＾;

娘も咳が出たりしているので、

家の中ではインフルエンザ対策の時に紹介した
Sourif（スリーフ）の除菌スプレーを
使って布製品の除菌をしています～～

それでもちょっと喉がイガイガしたことがあって、
以前作っていた「ドライレモン」を作って
ビタミンCを補給することに♪

Klastylingで紹介したものです＾＾

👇
「レモンの栄養をまるごとギュ！ドライレモンで紫外線対策♪」

ドライにしたレモンなら日持ちもするし、
蜂蜜漬けにしても水分が出ないので
生のレモンで作るよりも食べやすくて好みです＾＾

作り方はとても簡単！材料もシンプルです。

・無農薬のレモン

・塩

無農薬のレモンでも、皮ごと使うので
塩でレモンの表面をこすって、熱湯にさっとくぐらせました。

まずは3mmくらいにレモンを薄くカットします。

あまり薄すぎると焦げて来てしまうので、少し厚みがある方が作りやすいです。

クッキングシートを敷いた上に乗せて、
キッチンペーパーで表面の水分を取ります。

120度のオーブンで約15分、
ひっくり返してまたキッチンペーパーで水分をとって
さらに15分ほど焼いた後、そのまま１時間くらい放置して
乾燥させれば完成です。

本当は120度だと少し温度が高いのですが、
我が家のオーブンは120度の下は40度になってしまうので、
焦げないように様子をみながら焼いています。