おはようございます。
フォトスタイリストの貝賀あゆみです。
ちょうどお盆の頃に
農家のお友だちの家に遊びに行って来たので
野菜をたっぷりいただいてきました＾＾
家に帰ったら田舎からも野菜が届いていて
ありがたいことに我が家の冷蔵庫は野菜でいっぱいに～～
そんなこともあってパンパンの冷蔵庫でしたが
保存方法が悪かったのか、ダメにしてしまった野菜もちらほら…
一つは田舎からの野菜を母がキッチンペーパーに包んで
ジップロックに入れてくれていたもの。
水滴がキュウリやトマトをダメにしてしまったみたいです。
もう一つはやっぱりキッチンペーパーに包んでいた野菜たち。
中身が見えなかったのがいけなかったようです。
ちょっと前にMYLOHASというサイトで
『無駄をなくし「ちゃんと食べ切る」ための３つのアクション』という記事を読んで
捨てられる食品の半分は家庭から出ていると知って驚きました。
コンビニやスーパーなどの売れ残りや賞味期限切れが
大半だと思っていたので…
スーパーで買って来たまま野菜室に入れたものも、
見えづらいのか使い切れずに捨ててしまうことが多かったので
野菜が見えるように保存方法を見直すことに。
そこで思いついたのが、100円ショップなどでも売っている
ストッキングタイプの水切りネット。
このネットの良いところは、伸びが良いことと、
細かいものもキャッチしてくれること♪
水切りネットをコレに変えてから、排水溝の掃除が楽になりました。
使ってみると、玉ねぎの皮などの細かいものをしっかりキャッチ！
いい仕事してくれています♡
伸びがいいので大きめの野菜がたくさん入るところも便利です。
ちょっと引っかかるとびろーん、と糸が出て来ちゃうのですが＾＾;
それ以外はとても使いやすいです。
トマトや枝豆などは水切りネットのまま洗えば
中身が散らからなくて、そのまま水切りもできてしまいます。
冷蔵庫に入れるとこの通り！
中身が分かりやすいし、ビニールのかさばる感じがなくなってスッキリしました。
水気が多い葉もの野菜や、
ニオイが強いネギ類には向きませんが、
ビニールに入れると水分でダメになってしまう野菜にはピッタリ＾＾
玉ねぎの皮も散らからなくなって掃除が楽になりました。
…本当はもっと種類ごとにキッチンペーパーで包んだり、
立てて保存した方がいいと思うのですが＾＾;
しばらくこの方法で試してみます！
今のところ、中身が見やすくなったので
買ったまま使い忘れて捨ててしまうことがなくなりました。
少しでも食品ロスがなくなるように
自分に合った方法を探して行きたいと思います。
今日も楽しい１日をお過ごしください。
カイガでした。
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