おはようございます。
フォトスタイリスト榎木直子です。
秋と言えば ”食欲の秋"、
涼しくなったとたん色んな食べ物が美味しくて困っている私です＾＾；
そんな時、義母から種なしブドウのピオーネが送られてきました。
毎年この時期に送ってきてくれるので
ピオーネが届くと秋がはじまるな～と感じます。
ブドウにも産地や色んな種類がありますが、
最近は「種なし」や「皮ごと食べれるブドウ」など
食べやすさを重視した品種も多いですね。
ブドウは元気と美肌のもと！
主成分であるブドウ糖は、体内に入ってすぐにエネルギー源となるので、
ヨーロッパでは「畑のミルク」といわれていたほどです。
疲れた時のエネルギー補給や子供のおやつとして最適。
また、最近では若返り成分の
「レスベラトロール」が入っていることで注目を集めています。
レスベラトロールとはポリフェノールの一種で、
シミやシワの原因になる活性酸素を消してくれる優れもの。
このレスベラトロールを効率的に取る食べ方が
『皮ごと食べる』ことだそう。
皮ごと食べてOKなブドウならそのまま頂くのが効果的！
ピオーネのように皮が固いブドウは一度凍らせるとシャーベットのようになり
皮までサックサクで食べやすくなります＾＾
冷凍ブドウは子供も大好きなので、
半分は生のまま、半分は冷凍にして食べてます。
ただし、大量のブドウを皮ごと食べるとお腹をこわす原因にもなるそうなので、
適量がオススメだそう（１日７～８粒程度）。
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凍ったブドウをスムージーやジュースにしても良いですね＾＾
いよいよ秋本番！
秋の実りに感謝し、旬の食べ物で元気に過したいものです＾＾
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シャワーのように降り注ぎますように～
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