フォトスタイリスト窪田千紘です。
梅雨の季節に突入した今、
ちょっぴり緑が懐かしくなる季節。
そこで、簡単なキッチン野菜をアレンジする方法
使うのは豆苗という緑黄色野菜
えんどう豆の若菜でスーパーで簡単に手に入ります。
それを上の部分を普通に料理で使って、
普段は捨ててしまう、下の豆の部分を育てます。
やり方はこちら
ただ水につけるだけですが、
10日もするとぐんぐん伸びて、
元のサイズほどに成長するそう＾＾
再度、料理に使ってもとってもお得だし、
こうして、一つ一つを小さな試験管にいれて、
その生命力をめでるのもいいです。
小さな世界ですが、なんだかとってもドラマがあるような
そんな姿が何とも愛らしいです。
梅雨の間に楽しむ10日間のキッチンガーデン。
よさそうです。
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