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📕ミシュランガイド兵庫2016特別版で
☆一つ星獲得の御影のフレンチ🍴、
『🍴御影ジュエンヌ』出身の
シェフによるフレンチ🍴、
🍴Derireで、
☀Dejeuner B 5,500円と
🍷グラスワイン・セット 3,000円
をいただきました😋。
＜🍴ジョルジュの味見舌感＞
ココお気に入り♥
🍷Cantine del Re CUVEE BRUT
しっかりとした甘味と酸味と辛口😋
🐟明石鰆のマリネ
🍌バナナと赤玉ねぎを混ぜた
🥑アボカドサルサソース
🐄牛肉のパテとチーズのシュー
鰆、フレッシュ🐟、
爽やかなアボカドサルサのソースに🥑
バナナの甘味が利いてる〜🍌
パテとチーズのシュー、
シューのチーズの風味が利いてる〜🐄
😋カリフラワーのプリン
コンソメのジュレ
北海道のウニ 兵庫県のイチジク
（常連の私へのサービスm(__)m）
爽やかなカリフラワーのプリンに
ウニの風味とイチジクの甘味のカオス😋
😋前菜～オペラ風〜
🦆フォアグラ ポルト酒
🍆秋茄子とローストビーフと柿と
カクテルを使ったタルタル
ショコラのチップ 牛肉のクリーム🐄
トリュフ風味のバルサミコソース ナッツ
フォアグラの風味と甘味と
ポルト酒の酸味と
ローストビーフの風味のタルタルと
ショコラのチップの甘味のハーモニー♪
トリュフ風味のバルサミコソース、
トリュフの風味と
バルサミコの酸味が利いてる〜😋
🥖バゲット 自家製バター
自家製バター、クリーミー🐄
🍷CORTE ADAMI SOAVE
まろやかな口当たりからの
酸味と渋味と辛口😋
🥕パースニップのスープ
白人参の甘味と苦味とほのかな酸味😋
🐟北海道秋鮭のムニエル
切り干し大根のリゾット🍚
キノコとオリーブと
2種類の味噌を合わせた
タプナードソース風
九条ネギのソース
（本日で終了m(__)m）
タプナードソース風、
キノコと味噌󠄀の風味が利いてる〜😋
九条ネギのソース、
バゲットに付けると抹茶のような苦味🍵
🍷PAUL MAS VIGNE DE NICOLE
CABERNET SAUVIGNON SYRAH
スッキリとした口当たりからの
しっかりとした渋味😋
🐑オーストラリア産仔羊
カフェドパリバター
赤ワインのソース🍷
栗のピューレ 茎ブロッコリー
飴色玉ねぎを詰めたじゃがいものロースト🥔
仔羊、風味しっかり🐑
赤ワインのソース、酸味しっかり🍷
栗のピューレ、ほのかにあま〜い🌰
じゃがいもの上の飴色玉ねぎのソース、
トリュフのような風味😋
👻SCREAM!!
🍎紅玉クリームとマロンクリームと🌰
🍫ガナッシュのミルフィーユ
🎃かぼちゃのアイス ホワイトチョコレート🍫
🍓フランボワーズとオレンジと🍊
🥭マンゴーのソース
パイ生地、旨っ😋
かぼちゃのアイス、
かぼちゃとアイスの風味のケミストリー🎃
😋小菓子～
クッキー・かぼちゃのチョコブラウニー🎃🍫・
カシスのムースケーキ
カシスのムースケーキ、旨味しっかり😋
🎃ハロウィン仕様は明日までm(__)m。
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