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←昨日オープン😋の
🍣鮨料理 旬とで、
「旬 5,000円」、
🍺アサヒ ビアリー 500円→
DM持参でサービス😋、
🍺サントリー オールフリー 450円
をいただきました😋。
＜🍣ジョルジュの味見舌感＞
ココ逸品あり↓
🍣ネタは小ぶりでもピリリと旨い😋
お腹もいっぱい😋
🍆きすい茄子 焼き舞茸
いちじくのゴマクリームがけ
茄子の煮浸し、
シャキシャキ玉ねぎの食感ハーモニー♪
薄味の出汁が沁みてる～😋
いちじくのゴマクリームがけ、
ごまの風味濃厚😋
🐟鰆の幽庵焼き きゅうりの酢味噌がけ
サワラ、脂ノッてる～😋
🐟しまあじ
フレッシュ～😋
ポン酢の酸味が利いてる～😋
🐟鯛
歯応えと旨味しっかり😋
🍣まぐろのづけ
食感とろとろ、漬けの風味が利いてる～😋
🐟鰆
軽く焼いたことで
甘味と旨味が出てる～😋
😋茶碗蒸し
出汁と椎茸の旨味が沁みてる～😋
🐟小鯛の押し寿司
お酢の酸味と小鯛の風味のアンサンブル♪
🥚玉子
ちょっぴり甘め😋
🐟小肌
ひかりものの風味濃厚😋
🐟しまあじづけ
身が締まり、酸味が際立つ～😋
😋穴子
とろ～ん😋
わさびの風味がアクセントに😋
😋穴子の煮〆
とろ～んPART2😋
甘いタレにほのかな酸味がアクセントに😋
😋赤だし
じゅんさい、とぅるん😋
🍣鉄火巻
フレッシュな風味と酸味😋
🍣かんぴょう巻
かんぴょう、シャキッと味しっかり😋
席は、
カウンターのみ8席。
初日のお昼から満席(^_^)。
📖おしながき
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