📖ミシュランガイド兵庫2016特別版に掲載😋された、
El Raco D’en Takeuchiで、
☀ランチ \3,000コースと
🍺AMBAR \700をいただきました😋。（+サービス料5%・消費税m(__)m）
＜😋ジョルジュの味見舌感＞
ココ逸品あり↓
😋カタルーニャ風パエリア、イカスミの風味濃厚😋
コシオリエビ、身はわずかで手も汚れますがm(__)m、卵付きもあり、香りたかしひろし😋
🐟イワシのアヒージョ、温か柔らか、骨までいけちゃいました。ほのかにビネガーの酸味😋
🌱ホウレン草のカタルーニャ風、レーズンの酸味とアーモンドの香ばしさがアクセントに😋
🍰チーズケーキ、チーズが乳製品であることを認識させる濃厚さ😋
場所は、
🚘トアロード東沿い、トア山手のアーケードの東向かいの駐車場の南隣のビル1F。
席は、
カウンター2席、
2人テーブル3卓、
4人テーブル2卓の、
計16席。
料理の撮影はOK📷ですが、
店内の撮影はNGm(__)mとのこと。
🍺AMBAR～ノンアルコールでも鼻にも抜ける濃厚な味わいにビールの喉ごしがしゅわ～😋
🍞パンコントマテ🍅…ガーリック・オーリブオイル・トマトを塗ったパン
😋スパデアホ～見た目よりあっさり😋。ハム、歯応えしっかり😋
＊スパデアホ…にんにくのスープ。
☕カフェ・コルタード～ミルクが入っていてもエスプレッソの風味濃厚😋
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